Cocina un plato fuerte jugoso y sabroso, con un toque único.
Tiempo de cocción
50
Dificultad
1
Porciones
4
Ingredientes para esta receta
6 muslos de pollo, sin piel
Sal y pimienta, al gusto
2 tazas de caldo de pollo
½ cebolla amarilla, en cubos pequeños
4 dientes de ajo, picados
4 tomates verdes, cortados en cuartos
1 hoja de laurel
Para decorar:
Chile jalapeño, en rodajas
Rábano, en rodajas
Cebollas moradas encurtidas, en rodajas
Hojas de cilantro
Para servir:
Arroz blanco
Utensilios Royal Prestige®
Royal Prestige® MultiPan
Royal Prestige® Smart Temp
Royal Prestige® Silicone Spatula
Royal Prestige® Chef's Knife
Royal Prestige® Large Bamboo Cutting Board
Preparación
Salpimienta los muslos de pollo.
Coloca el Royal Prestige® Smart Temp en el Royal Prestige® MultiPan y precalienta a fuego medio-alto. Cuando aparezca el león de Royal Prestige® en la parte superior del Smart Temp, retíralo por el asa con cuidado.
Coloca los muslos de pollo y séllalos durante 5 minutos con el sartén entretapado. Reserva.
Sube a fuego alto, vierte el caldo de pollo, añade el resto de los ingredientes y salpimienta al gusto.
Vuelva a añadir los muslos de pollo, con el lado dorado hacia arriba.
Tapa el sartén con la perilla de silbato abierta y cocina hasta que silbe.
Cuando silbe, reduce a fuego bajo, cierra la perilla y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
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